सर्दियों में गुड़ का सेवन बड़े पैमाने पर किया जाता है. क्योंकि लोगों का मानना है कि गुड़ की तासीर गर्म होती है, जो सर्दियों में हमारे शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने में मदद करती है. इसके अलावा, गुड़ में प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नेशियम, सोडियम, आयरन, कैल्शियम जैसे कई मिनरल्स और विटामिन पाए जाते हैं, जो इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. पाचन तंत्र को मजबूत करने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी गुड़ का अहम योगदान होता है. (रिपोर्टः अंजू/ रामपुर)