कृषि विज्ञान डॉ ओमकार सिंह ने लोकल 18 से कहा कि सरसों के खेत में दो किलो प्रति बीघा के हिसाब से सल्फर को प्रयोग किया जाता है. वहीं एक एकड़ दस किलो तक सल्फर का इस्तेमाल किया जाता है. कृषि वैज्ञानिक ने कहा कि सल्फर का प्रयोग करने से सरसों का फूल आने के बाद उसमें दाना भी बढ़ता है. इससे तेल भी अधिक निकलता है.