कृषि वैज्ञानिक डॉ. अखिलेश ने बताया कि सूखे के कारण धान की रोपाई ना हो पाने या फिर रोपाई के बाद सूख गया है तो किसान खेतों में तोरिया की बुवाई कर सकते हैं. सरसों की यह फसल सितंबर माह के अंत में या अक्टूबर के शुरुआती दिनों में खेतों में बोई जा सकती है. एक हेक्टेयर में 4 से 5 किलो बीज की जरूरत पड़ती है हैं. वहीं उपज 12 से 15 क्विंटल तक की होती है.