डॉक्टर अमित वर्मा ने लोकल 18 से कहा कि हमारे यहां बहुत सी ऐसी साग सब्जियां हैं. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद है. इन्हीं में एक है चौलाई इसमें भरपूर मात्रा में पोषक गुण पाए जाते जैसे कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हमें कई बीमारियों से बचाते हैं